Jasmin Pearls nastaju tako da se mladi listovi i pupoljci ručno smotaju u kuglice, a zatim tijekom nekoliko noći slažu u slojeve s cvjetovima jasmina koji se otvaraju u mraku. Čaj upije miris, a cvjetovi se na kraju uklone — ono što ostane je aroma, ne latice. Postupak se ponavlja i do sedam puta za najviše kvalitete.
U šalici kuglice se polako odmotavaju i to je dio doživljaja, pa ih vrijedi kuhati u staklenoj posudi. Okus je izrazito cvjetan ali ne parfemski, s medenom slatkoćom i završetkom na svježem sijenu. Voda od 80 °C, dvije do tri minute. Kao i sencha, podnosi više prelijevanja. Ovo je čaj koji najčešće preporučujemo ljudima koji tvrde da im je čaj dosadan.
Recenzije
Još nema recenzija.