Pour-over je metoda za ljude koje zanima što točno pije. Voda prolazi kroz kavu jednom, u kontroliranom mlazu, i kupi samo ono što stignete izvući — zato se u šalici jasno čuju note koje kod jačih metoda nestanu. Keramika drži toplinu bolje od plastike, što pomaže stabilnosti ekstrakcije od početka do kraja.
Set uključuje lijevak veličine 02, stakleni vrč s oznakama i sto papirnatih filtera. Spiralna rebra u lijevku odvajaju filter od stijenke i omogućuju zraku da izlazi, pa voda teče ravnomjerno. Za ozbiljan rezultat trebat će vam kuhalo s uskim grlom i vaga; bez njih metoda radi, ali je teško ponoviti dobru šalicu dva dana zaredom. Idealna je za svijetlo pržene kave iz jednog podrijetla.
Recenzije
Još nema recenzija.