Kad kava padne iz mlinca u košaricu, ne slegne se ravnomjerno — u sredini nastane brežuljak, uz rub udubljenja. Tamper to samo pritisne u zbijeni oblik s istim neravninama, pa voda nađe najlakši put i prođe kroz jedan dio kave dok drugi ostane neiskorišten. Rezultat je istovremeno prekomjerna i nedovoljna ekstrakcija u istoj šalici.
Distributer ima tri zakošene lopatice koje se okretanjem po površini kave razvuku ravnomjerno prije tampanja. Dubina se regulira navojem, pa ga prilagodite svojoj gramaži i košarici. Razlika je najvidljivija kod bezdnastih nosača filtera, gdje se odmah vidi teče li kava iz cijele površine ili samo iz jednog dijela. Promjer od 58 mm odgovara standardnim većim grupama.
Recenzije
Još nema recenzija.