Loš glas dekofeinizirane kave dolazi od starog postupka s kemijskim otapalima koji je iz zrna izvlačio i aromu zajedno s kofeinom. Notte je obrađena Swiss Water postupkom, gdje se kofein uklanja isključivo vodom i filtrima s aktivnim ugljenom. Zrno zadrži gotovo cijeli aromatski profil, a kofeina ostane ispod 0,1 posto.
U šalici to znači kakao, tanku notu crvenog voća i orašasti završetak — profil koji bi većina slijepo ocijenila kao običnu kolumbijsku kavu. Radi u svim metodama, od espressa do filtera. Ovo je kava za kasnu večer, za trudnice, za ljude koji su prestali piti kofein ali nisu prestali voljeti kavu. Pržimo je u istim serijama kao i ostale, s datumom pečenja, jer i dekof stari jednako brzo.
Recenzije
Još nema recenzija.